PRAIASDO PARANÁ
Litoral de Guaratuba
Litoral do Paraná

Guaratuba

A Pérola do Litoral Paranaense, Encontro da Baía com o Oceano

Fundada em 1771 e abençoada pela imponente estátua do Morro do Cristo, Guaratuba encanta viajantes com suas praias de águas balneáveis, o espetáculo ecológico de sua monumental baía cercada por manguezais, a tradição caiçara de Caieiras e…

PATRIMÔNIO & IDENTIDADE

Fundação Colonial no Século XVIII e a Bênção do Morro do Cristo

Fundada em 1771 e abençoada pela imponente estátua do Morro do Cristo, Guaratuba encanta viajantes com suas praias de águas balneáveis, o espetáculo ecológico de sua monumental baía cercada por manguezais, a tradição caiçara de Caieiras e uma rica gastronomia de ostras e frutos do mar frescos.

Da criação da Vila de São Luís de Guaratuba em 1771 ao monumento que se tornou cartão-postal do Paraná

A história de Guaratuba remonta a meados do século XVIII, quando a Coroa Portuguesa decidiu fortalecer a presença colonial no litoral sul do Paraná para garantir a soberania territorial e proteger as ricas baías contra incursões estrangeiras. Em 1768, o governador da Capitania de São Paulo, Dom Luís Antônio de Sousa Botelho Mourão (Morgado de Mateus), determinou a fundação de um povoado fortificado na margem sul da baía.

Em 29 de abril de 1771, a povoação foi solenemente elevada à categoria de Vila de São Luís de Guaratuba ('terra de muitas garças', em tupi-guarani). No mesmo período, foi erguida pelos escravizados e colonos a histórica Igreja Matriz de Nossa Senhora do Bom Sucesso, templo colonial que até hoje guarda imagens sacras e arquitetura em alvenaria de pedra e cal do século XVIII, tombada pelo Patrimônio Histórico do Estado.

Durante o século XIX e início do XX, Guaratuba consolidou-se como polo pesqueiro e entreposto de navegação costeira. A pesca artesanal da tainha, do camarão e o cultivo tradicional de ostras moldaram a identidade cultural caiçara, reforçada pelas celebrações religiosas da tradicional Festa do Divino Espírito Santo.

Em 1953, a cidade ganhou seu maior ícone visual e religioso: a imponente estátua do Cristo Redentor no alto do Morro do Brejatuba (conhecido popularmente como Morro do Cristo), doada pela família do ex-governador Bento Munhoz da Rocha Neto. O monumento, com seu mirante panorâmico sobre a Praia Central e a Praia Brava, tornou-se o cartão-postal mais fotografado do município.

Morro do Cristo em Guaratuba com monumento no topo e praia clara em primeiro plano

Linha do tempo histórica

1768
Determinação colonial de Dom Luís de Sousa para ocupação e fortificação da enseada de Guaratuba.
1771
Instalação solene da Vila de São Luís de Guaratuba e início da construção da Matriz do Bom Sucesso.
1938
Restauração do estatuto de município autônomo após períodos de anexação a Paranaguá.
1953
Inauguração do monumento ao Cristo Redentor no topo do Morro do Brejatuba.
1972
Tombamento da Igreja Matriz de Nossa Senhora do Bom Sucesso pelo Patrimônio Histórico e Artístico do Paraná.

O município em números

População · Censo 2022
42.062 habitantes
Estimativa 2025
44.913 habitantes
Área territorial
1.326,67 km²
Densidade demográfica
31,7 hab/km²
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Mapa de Guaratuba com lugares para descobrir© OpenStreetMap contributors · ODbL
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Explore as praias, a baía e os lugares de memória de Guaratuba, com referências para planejar cada visita.

Explorar Guaratuba Créditos cartográficos
DESCUBRA GUARATUBA

O que conhecer

Morro do Cristo em Guaratuba com monumento do Cristo Redentor e praia ao redor
Mirante & Ponto Turístico

Morro do Cristo

Principal cartão-postal da cidade, o Morro do Cristo ergue-se na divisa entre a Praia Central e a Praia Brava.

Mirante & Ponto Turístico

Morro do Cristo

Principal cartão-postal da cidade, o Morro do Cristo ergue-se na divisa entre a Praia Central e a Praia Brava. Uma escadaria com acessibilidade e mirantes intermediários leva até a estátua de mais de 8 metros de altura do Cristo Redentor, inaugurada em 1953, descortinando uma vista espetacular de 360 graus do oceano, da orla urbana e da Serra do Mar.

Praia Central de Guaratuba com mar calmo, orla urbana, banhistas e morros ao fundo
Praia Urbana & Lazer Familiar

Praia Central de Guaratuba

Com mar calmo protegido pelo Morro do Cristo e faixa de areia larga e dourada, a Praia Central é o ponto de encontro preferido de banhistas e…

Praia Urbana & Lazer Familiar

Praia Central de Guaratuba

Com mar calmo protegido pelo Morro do Cristo e faixa de areia larga e dourada, a Praia Central é o ponto de encontro preferido de banhistas e famílias. Sua orla é cercada por quiosques animados, restaurantes de frutos do mar, calçadão para caminhadas e excelente estrutura de serviços.

Extensa lâmina d'água da Baía de Guaratuba emoldurada por montanhas da serra
Natureza & Ecoturismo Náutico

Baía de Guaratuba

Com mais de 48 quilômetros quadrados de superfície, a Baía de Guaratuba é o segundo maior ecossistema estuarino do Paraná.

Natureza & Ecoturismo Náutico

Baía de Guaratuba

Com mais de 48 quilômetros quadrados de superfície, a Baía de Guaratuba é o segundo maior ecossistema estuarino do Paraná. É recortada por ilhas exuberantes como a Ilha dos Ratos, rios navegáveis, extensos manguezais que servem de berçário marítimo e canais ideais para passeios de barco e pesca esportiva.

Praia de Caieiras com barco de pesca artesanal na areia e montanhas ao fundo
Tradição Caiçara & Praia Rústica

Praia de Caieiras & Colônia de Pescadores

Localizada próxima à entrada da baía, Caieiras guarda o autêntico charme caiçara de Guaratuba.

Tradição Caiçara & Praia Rústica

Praia de Caieiras & Colônia de Pescadores

Localizada próxima à entrada da baía, Caieiras guarda o autêntico charme caiçara de Guaratuba. Barcos coloridos de madeira repousam sobre a areia dourada enquanto pescadores artesanais consertam suas redes. Em frente, pequenos restaurantes rústicos servem mariscos e peixes frescos desembarcados diretamente das canoas.

Praia Brava de Guaratuba com ondas quebrando em mar aberto e palmeiras na orla
Surfe & Mar Aberto

Praia Brava & Brejatuba

Estendendo-se ao sul do Morro do Cristo, a Praia Brava (balneário Brejatuba) possui mar aberto de ondas fortes e consistentes, atraindo a…

Surfe & Mar Aberto

Praia Brava & Brejatuba

Estendendo-se ao sul do Morro do Cristo, a Praia Brava (balneário Brejatuba) possui mar aberto de ondas fortes e consistentes, atraindo a comunidade do surfe, do bodyboard e adeptos de longas caminhadas pela areia firme.

Vista panorâmica elevada da orla de Guaratuba com calçadão, mar e montanhas
Passeio Urbano & Contemplação

Orla dos Namorados e Calçadão Beira-Mar

O calçadão beira-mar de Guaratuba acompanha a linha costeira entre a Praia dos Namorados e a Praia Central.

Passeio Urbano & Contemplação

Orla dos Namorados e Calçadão Beira-Mar

O calçadão beira-mar de Guaratuba acompanha a linha costeira entre a Praia dos Namorados e a Praia Central. Com iluminação moderna, bancos de madeira, ciclovia e vegetação paisagística, é o cenário perfeito para caminhadas noturnas e passeios de bicicleta em família.

Orla do trapiche de Guaratuba com embarcações ancoradas e palmeiras à beira da baía
Cultura Portuária & Náutica

Trapiche Municipal & Orla Portuária

O trapiche na margem da baía é o polo de ancoragem de lanchas, barcos de pesca e escunas de passeio.

Cultura Portuária & Náutica

Trapiche Municipal & Orla Portuária

O trapiche na margem da baía é o polo de ancoragem de lanchas, barcos de pesca e escunas de passeio. O calçadão anexo conta com palmeiras imperiais, vista privilegiada da foz da baía e feiras sazonais de produtores de pescados e frutos do mar.

Foz da Baía de Guaratuba com pequena ilha arborizada, águas azuis e montanhas ao fundo
Aventura & Ecoturismo Fluvial

Circuito Náutico das Ilhas e Salto Parati

A navegação pelos braços da baía conduz até a foz do Rio Parati e a trilhas ecológicas que levam ao Salto Parati, uma cachoeira límpida com poço…

Aventura & Ecoturismo Fluvial

Circuito Náutico das Ilhas e Salto Parati

A navegação pelos braços da baía conduz até a foz do Rio Parati e a trilhas ecológicas que levam ao Salto Parati, uma cachoeira límpida com poço para banho no coração da Mata Atlântica preservada, além da observação frequente de botos-cinza nas águas calmas da baía.

SABORES DO LITORAL

Gastronomia e cultura

A culinária de Guaratuba é famosa pelo frescor absoluto de seus pescados e pelo cultivo de ostras em fazendas marinhas na baía. As festas tradicionais unem o melhor dos sabores caiçaras à devoção histórica da comunidade.

Ostras Depuradas Gratinadas e ao Natural

Cultivadas nas águas limpas da Baía de Guaratuba, servidas frescas ao natural com limão ou gratinadas com queijo e ervas finas.

Ostras Depuradas Gratinadas e ao Natural

Cultivadas nas águas limpas da Baía de Guaratuba, servidas frescas ao natural com limão ou gratinadas com queijo e ervas finas.

Camarão Pistola e Sete-Barbas ao Alho e Óleo

Pescado na costa de Guaratuba, servido crocante com alho dourado e acompanhado de farofa crocante e molho de pimenta caseiro.

Camarão Pistola e Sete-Barbas ao Alho e Óleo

Pescado na costa de Guaratuba, servido crocante com alho dourado e acompanhado de farofa crocante e molho de pimenta caseiro.

Peixe da Estação com Pirão Caiçara e Banana

Postas de pescada-amarela, robalo ou tainha grelhadas, servidas com pirão de farinha de mandioca e banana-da-terra frita.

Peixe da Estação com Pirão Caiçara e Banana

Postas de pescada-amarela, robalo ou tainha grelhadas, servidas com pirão de farinha de mandioca e banana-da-terra frita.

Mariscada e Ensopado de Siri na Panela de Barro

Frutos do mar e siri preparados lentamente com tomate, cebola, ervas e temperos em panela de barro.

Mariscada e Ensopado de Siri na Panela de Barro

Frutos do mar e siri preparados lentamente com tomate, cebola, ervas e temperos em panela de barro. Um prato que traduz a forte relação da cozinha de Guaratuba com a baía, a pesca e os ingredientes do litoral.

Fotografia de Mariscada com siri e frutos do mar servida em panela de barro em Guaratuba

Receita

Preparo
25 min
Cozimento
30 min
Tempo total
55 min
Rendimento
6 porções
Dificuldade
Intermediária

Ingredientes

  • 500 g de carne de siri limpa
  • 400 g de camarões médios limpos
  • 300 g de mariscos ou mexilhões limpos
  • 300 g de lula cortada em anéis
  • 3 tomates maduros picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Cheiro-verde a gosto
  • Coentro a gosto (opcional)
  • Alfavaca a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de mandioca para acompanhar ou preparar o pirão

Modo de preparo

  1. Tempere o camarão, a lula e a carne de siri com limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve por alguns minutos.
  2. Aqueça lentamente uma panela de barro com o azeite.
  3. Refogue a cebola e o alho até começarem a ficar macios.
  4. Acrescente os tomates e o pimentão. Cozinhe em fogo baixo até formar um molho encorpado.
  5. Adicione os mariscos e a lula, misture delicadamente e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos.
  6. Acrescente a carne de siri e misture ao molho sem mexer excessivamente.
  7. Junte o leite de coco e deixe o ensopado levantar fervura em fogo baixo.
  8. Acrescente os camarões por último e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, apenas até ficarem no ponto.
  9. Finalize com cheiro-verde, alfavaca e, se desejar, coentro. Ajuste o sal e a pimenta.
  10. Sirva imediatamente na própria panela de barro, acompanhado de arroz branco e farinha de mandioca.

A panela de barro aquece lentamente, mas conserva calor por bastante tempo. Evite fogo excessivamente alto e leve o prato à mesa ainda borbulhando. Os frutos do mar possuem tempos diferentes de cozimento: lula, mariscos e siri entram primeiro; o camarão deve ser acrescentado somente nos minutos finais para não ficar borrachudo. Faça um pirão: retire parte do caldo pronto da mariscada e leve a uma panela pequena. Acrescente farinha de mandioca aos poucos, mexendo continuamente, até atingir a consistência desejada. Sirva junto com arroz branco. Você sabia? A gastronomia de Guaratuba está diretamente ligada aos ambientes da baía. Além dos pescados e crustáceos, a região de Cabaraquara tornou-se especialmente conhecida pelo cultivo de ostras, reforçando a presença dos frutos do mar como parte da experiência gastronômica do município.

Mercado Municipal de Pescados de Guaratuba

Localizado junto à baía, é o ponto de encontro matinal onde se adquirem os melhores peixes, camarões e siris recém-desembarcados pelos barcos artesanais.

Mercado Municipal de Pescados de Guaratuba

Localizado junto à baía, é o ponto de encontro matinal onde se adquirem os melhores peixes, camarões e siris recém-desembarcados pelos barcos artesanais.

Festa do Divino Espírito Santo e de Nossa Senhora do Bom Sucesso

Secular festividade religiosa e popular realizada no mês de julho, com procissões marítimas, folia do divino e barracas de pratos típicos.

Festa do Divino Espírito Santo e de Nossa Senhora do Bom Sucesso

Secular festividade religiosa e popular realizada no mês de julho, com procissões marítimas, folia do divino e barracas de pratos típicos.

ESTUÁRIO & NAVEGAÇÃO

Riqueza Náutica da Baía, Travessias e Ecoturismo

A Baía de Guaratuba é um dos maiores santuários ecológicos e náuticos do Sul do Brasil, proporcionando passeios de barco contemplativos, observação de botos e rotas cênicas de travessia.

Passeio de Escuna pelas Ilhas da Baía

1h30 a 2h30

Navegação calma contornando a Ilha dos Ratos, manguezais preservados e áreas de cultivo de ostras, com guia contando histórias locais.

Passeio de Escuna pelas Ilhas da Baía

Duração: 1h30 a 2h30

Embarque: Trapiche Central da Baía de Guaratuba

Navegação calma contornando a Ilha dos Ratos, manguezais preservados e áreas de cultivo de ostras, com guia contando histórias locais.

Rota Ecológica do Salto Parati

3h a 4h (ida, trilha e volta)

Subida de barco pelo estuário até a trilha da cachoeira do Salto Parati no Parque Nacional Saint-Hilaire/Lange.

Rota Ecológica do Salto Parati

Duração: 3h a 4h (ida, trilha e volta)

Embarque: Trapiche Municipal ou marinas credenciadas

Subida de barco pelo estuário até a trilha da cachoeira do Salto Parati no Parque Nacional Saint-Hilaire/Lange.

ACERVO FOTOGRÁFICO

Fotos de Guaratuba

Galeria de imagens

Morro do Cristo em Guaratuba com monumento no topo e praia clara em primeiro plano
Foto 1 de 9
NATUREZA E CONSERVAÇÃO

Unidades de conservação

PARQUE NACIONAL DE SAINT-HILAIRE/LANGE

Parque Nacional de Saint-Hilaire/Lange, unidade de conservação federal de proteção integral (Lei 10.227/2001), com 24.302 ha de Mata Atlântica na Serra do Mar paranaense.

PARQUE NACIONAL DE SAINT-HILAIRE/LANGE

Parque Nacional de Saint-Hilaire/Lange, unidade de conservação federal de proteção integral (Lei 10.227/2001), com 24.302 ha de Mata Atlântica na Serra do Mar paranaense. Uma pequena parte do parque (cerca de 3,7 km²) se estende pelo território de Morretes — a maior parte da área fica em Guaratuba, Paranaguá e Matinhos.

Protege um dos maciços contínuos de Mata Atlântica da Serra do Mar no litoral paranaense.

REFERÊNCIAS

Fontes e referências

Conteúdo curado a partir de dados e fontes oficiais (IBGE, IPHAN, SECULTUR, IAT, ICMBio, Open-Meteo) — proveniência completa registrada internamente para cada informação e fotografia.